Не секрет, что для любой бытовой техники есть свои ограничения и инструкция по безопасности. И многие не в курсе, что можно делать с микроволновой печью, а чего категорически не стоит. Давайте разбираться.
Размораживание мяса.
Проблема с размораживанием мяса в микроволновой печи заключается в возможности неравномерного распределения тепла. Некоторые части мяса могут начать готовиться в то время, как другие еще заморожены. Это отличная среда для размножения бактерий, которые нам совершенно ни к чему. Не размораживайте мясо в микроволновой печи. Лучше оставьте его на ночь в холодильнике или готовьте прямо замороженным.
Яйца в скорлупе.
Приготовление пищи в скорлупе или твердой кожуре в микроволновке — дело рискованное. По мере того, как влага внутри продуктов нагревается, в них начинает накапливаться пар. Давление может вырасти настолько, что продукт взорвется. Яйца лучше всегда варить в кастрюле с водой. Вы можете разогревать вареное яйцо без скорлупы в микроволновой печи, но перед этим обязательно проткните его вилкой в нескольких местах, чтобы пар мог выходить.
Грудное молоко.
Здесь, опять же, проблема в неравномерном нагреве. В некоторых точках молоко может слишком сильно нагреться и обжечь рот малыша. Самый простой способ — подставить бутылочку с молоком под кран с горячей водой.
Керамика.
Проверяйте керамическую посуду на наличие этикетки, свидетельствующей о том, что эта посуда безопасна для использования в микроволновке.
Кипящая вода.
Если вас беспокоит возможность перегрева воды в микроволновой печи, то поместите в емкость с водой деревянную ложечку. Она не даст воде перегреться и «взорваться».
Изюм.
Некоторые рецепты требуют от вас размягченного изюма, но ставить мисочку с изюмом на разогрев в микроволновке — не лучшая идея. Безопасная альтернатива — поставьте изюм в микроволновку и залейте его водой, накройте тарелкой и разогрейте в течение 30-45 секунд. Оставьте изюм на 5 минут в этой воде для размягчения.
Заморозки овощей.
Если вы любите покупать и готовить замороженные овощи в пакетах, то внимательно приглядитесь к упаковке. На пакете часто пишут, что он пригоден для разогрева овощей в микроволновке. Обязательно проделайте в упаковке пару отверстий, чтобы из них мог выходить пар.
Сушка одежды.
Никогда не сушите одежду в микроволновке, как бы вы не опаздывали. Печь не высушит одежду, а сделает влагу в ней очень горячей. Безопасная альтернатива — фен.
Дезинфекция губок для мытья посуды.
Если вы тоже привыкли дезинфицировать губки в микроволновке, то ни в коем случае не кладите туда сухие губки. Обязательно смочите губку водой перед тем, как нагреть.
Приготовление острого перца.
Не стоит готовить острый перец в микроволновке не только из-за опасности его взрывания, но и потому, что капсаицин, содержащийся в нем, очень летуч и может попасть в воздух. Лучший способ — это сковорода на плите или духовка.
Бумажные пакеты.
Их также не стоит класть в микроволновку (к примеру, если вы хотите приготовить попкорн), так как они могут элементарно загореться. В покупном пакете с попкорном используется специальный материал, пригодный для использования в микроволновке. Вы можете просто положить зерна попкорна в миску и накрыть ее крышкой в качестве безопасной альтернативы.
Посуда с металлом.
Некоторые кружки и тарелки могут содержать некоторое количество металла, используемого для декора или каких-либо других целей. Такую посуду категорически нельзя ставить в микроволновую печь. Изучайте этикетки на посуде на предмет безопасного ее использования в микроволновке.
Старт.
Вы легко можете повредить микроволновую печь, если включите ее пустой. Лучше всего держать в микроволновке на такой случай кружку с водой.
