Об этом мечтает каждый — проводить у плиты как можно меньше времени. С нашей подборкой лайфхаков все мы станем на шаг ближе к совершенству.
Как спасти пересоленный суп.
Очистите большую картофелину и поместите ее целиком в пересоленный суп. Она поглотит излишки соли и вы сможете удалить ее перед подачей.
Если вы сожгли рис.
Подгоревший на дне кастрюли рис может испортить вкус всего блюда. Положите кусочек хлеба поверх риса на 5-10 минут. Хлеб вытянет весь неприятный аромат.
Больше попкорна.
Вы тоже любите домашний попкорн, но расстраиваетесь, увидев, сколько зерен остались нераскрытыми? Все, что вам нужно сделать — это замочить зерна в воде на 10 минут перед его приготовлением. Дополнительная влажность создаст больше пара внутри ядер, что на выходе даст вам больше попкорна.
Чтобы картофель не прорастал.
Чтобы избавиться от ростков на клубнях картофеля, просто бросьте в мешок, в котором вы его храните яблоко. Оно предотвратит прорастание клубней.
Быстрая разморозка мяса.
Чтобы поспособствовать разморозке мяса, облейте его белым уксусом. Он ускорит оттаивание мяса плюс сделает его более мягким.
Меньше жира.
Чтобы удалить излишки жира из супа или соуса, поместите в салфетку пару кубиков льда и проведите ими по поверхности супа/соуса. Лед охладит жир и сделает его слегка застывшим, что облегчит его удаление из блюда.
Густой соус.
Чтобы ваш соус был менее жидким, бросьте в него лист для лазаньи. Он поглотит лишнюю влагу без вреда для соуса. После приготовления просто удалите лист из соуса.
Чтобы пирог не прилипал.
Используйте влажное полотенце против прилипающего к форме пирога. Вытащите пирог из духовки и поставьте его на влажное полотенце для охлаждения. После этого переверните пирог на блюдо, он должен легко выскочить.
Теплые ингредиенты для выпечки.
Вы тоже все время забываете заранее извлечь из холодильника продукты для выпекания торта или пирога? Не беда. Поместите яйца или сливочное масло в бумаге в миску с теплой водой на 5-10 минут. Вода нагреет продукты и вы смело сможете класть их в тесто.
Шапочка вместо пленки.
Используйте шапочку для душа вместо пищевой пленки для быстрого и легкого закрытия/открытия продуктов.
Пленка из холодильника.
Храните пищевую пленку в холодильнике и это облегчит вам ее использование.
